6月8号，国家市场监管总局公布了最新一批食品抽检结果，在1678批次样品中发现了32批次不合格产品，这些问题食品不仅在线下超市有售，还出现在抖音、拼多多、淘宝、京东、快手、小红书、微信和阿里等多个大型电商平台，正大食品、华北制药、福建乐虎这些消费者熟悉的品牌也被点名通报，主要问题包括黄曲霉毒素B1超标、铅含量过高、二氧化硫残留、菌落总数超标，以及标签标识不规范和成分虚标等情况。

最让人担心的就是黄曲霉毒素B1，它是强力致癌物，西藏林芝一家小店卖的所谓狗屁果仁，检测出来超标好几倍，苏州和景德镇两地的抹茶粉铅含量也高，查下来发现它们都不是品牌自己生产的，是找小厂代工的，现在很多人相信网红健康粉，觉得颜色绿、包装素就代表天然，其实背后可能连生产资质都没有。

华北制药这次被人冒用厂名，生产了一种叫“小分子多肽营养粉”的产品，这件事他们挺冤枉的，维生素含量根本达不到标准，标签上的信息也是乱写的，北京和沈阳那边有好几款饮料，比如“虎劲能量饮料”和“玉米肽发酵饮”，它们标出的维生素A、B1、B2和锌的含量很高，但实际检测下来几乎为零，责任问题一直推来推去，委托方说是代工厂的责任，代工厂又说他们是按照客户的要求做的，结果谁都不愿意承担责任。

标签造假这事都快成行业惯例了，微信上有个叫“匠心醇酒业”的商家自己灌装黄酒，却贴上“泸州老工匠”的牌子来卖，京东上有款“哈基米绿豆”违法添加了禁止使用的色素胭脂红，小红书在售的“益生元西梅饮”里甜味剂安赛蜜含量超标，抖音卖的“竹盐枇杷干”防腐剂乙二胺四乙酸二钠也放多了，你按标签买来的东西，吃进嘴里的和包装上写的根本不是一回事。

平台这边的问题更让人心烦，拼多多上的问题食品大多出自“特产小店”，那些个体户连营业执照都没有，抖音和快手靠博主推销商品，比如“远哥零食”和“NIUK贤超”这类账号很火，但查不到生产地址，微信和小红书上有一些健康养生号，他们穿白大褂、用专业术语讲解，卖的却是没有批准文号的保健饮品，监管根本跟不上节奏。

线下检查也查出问题，上海、广州、沈阳的超市和母婴店都上了不合格名单，广州黄埔卖的“淮山片”二氧化硫超标，沈阳的“虎劲饮料”苯甲酸过多，这些地方离大家最近，反倒更容易出状况。

现在婴幼儿营养包、孕妇叶酸片和发酵饮品这类功能性食品经常出问题，它们自称科学配比，实际营养成分却差得远，监管还按普通食品标准执行，明显跟不上节奏。

更麻烦的是，冒牌货和代工已经连成一条线了，华北制药和泸州老工匠都被人借名字卖东西，清慕科技还被怀疑是抽样单位自己生产自己检测，等于是裁判同时当运动员，这种情况让人很难放心。

跟去年相比，今年黄曲霉毒素和铅超标的比例增加了百分之三十七，有意思的是，这些有问题的产品大多标着“有机”或“无添加”，越是强调健康概念的地方，越容易让人钻空子，我看了名单之后，感觉不是厂家太坏，而是规则太松，审核又太懒。

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